Plantation de vanille

Il serait dommage de venir sur l’île de La Réunion sans se laisser emporter par le savoureux et alléchant parfum de la plantation de vanille. Unique orchidée comestible, qui donne à de nombreux mets sucrés ou salés un goût irremplaçable.

Vous pouvez faire une visite guidée de la plantation et acheter de la vanille Bourbon produite directement sur notre exploitation.
L’île de La Réunion fut le berceau du développement de la vanille dans les années 1850, mais aujourd’hui cette tradition a malheureusement tendance à disparaître.

Maurice ROULOF, vivant à Saint-André, plante et récolte la vanille de l’île de La Réunion depuis l’âge de vingt-deux ans. Avec son père, il perpétue une tradition qui existe depuis plus de quatre générations (la famille cultive la vanille depuis plus de 100 ans).