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La famille Roulof |
Monsieur Roulof, vivant à Saint-André, plante et récolte de la vanille depuis qu’il est en âge de travailler. Avec son père, il perpétue une tradition qui a malheureusement tendance à disparaître. |
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Depuis 1987, Monsieur Roulof s’occupe des plantations familiales de vanille à Saint-André. Son arrière grand-père lui a laissé un héritage inestimable qu’il entretient avec soin. Produit local à la renommée mondiale, la vanille n’apparaît qu’à force de patience et de minutie : « Cette plante met beaucoup de temps à pousser, le travail final est long et difficile, il vaut mieux s’investir entièrement » explique le planteur. |
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Monsieur Roulof travaille avec son père âgé de 84 ans, retraité, il ne parvient pas à abandonner son activité. Père et fils s’activent chaque jour à améliorer leurs récoltes, une nouvelle plantation viendra bientôt s’ajouter aux deux hectares déjà entretenus. |
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La famille Roulof cultive de la vanille à Saint André depuis plus d'un siècle. C'est un travail en famille qui perdure depuis plus de 4 générations. Tout d’abord il y avait l’arrière grand père de Maurice Roulof qui s’appelait Ernest Honoré Roulof. Ensuite il y a le grand père de Maurice Roulof qui se nommait Honoré Roulof. Puis il y a le père de Maurice Roulof qui s’appelle Auguste Roulof. Enfin il y a Maurice Roulof et sont fils Mathieu qui voudrait bien perpétué ce savoir faire ancestral. |
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